ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ଫ୍ରିଜିଙ୍ଗ୍ ଟାଙ୍କି

ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ବିବରଣୀ:

ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ କ୍ରାୟୋପ୍ରିଜରେସନ୍ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏକ ନୂତନ ଖାଦ୍ୟ ଥଣ୍ଡା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା। ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍‌ର ମାନକ ତାପମାତ୍ରା -195.8 ℃, ଏବଂ ଏହାକୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ସବୁଠାରୁ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ, ଦକ୍ଷ ଏବଂ ସବୁଠାରୁ ମିତବ୍ୟୟୀ ଥଣ୍ଡା ମାଧ୍ୟମ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତି ଦିଆଯାଇଛି। ଯେତେବେଳେ ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଥାଏ, ତାପମାତ୍ରା ପାର୍ଥକ୍ୟ 200 ℃ ରୁ ଅଧିକ ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟକୁ 5 ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ କରାଯାଇପାରିବ। ଦ୍ରୁତ ଫ୍ରିଜ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟର ବରଫ ସ୍ଫଟିକ ଅଂଶଗୁଡ଼ିକୁ ବହୁତ ଛୋଟ କରିଥାଏ, ପାଣିର କ୍ଷତିକୁ ରୋକିଥାଏ, ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଣୁଜୀବମାନଙ୍କର ବିନାଶକୁ ବାଧା ଦେଇଥାଏ, ଖାଦ୍ୟକୁ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ବିକୃତି ଏବଂ ଚର୍ବି ବାସ୍ନାରୁ ପ୍ରାୟ ମୁକ୍ତ କରିଥାଏ, ଏବଂ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟର ମୂଳ ରଙ୍ଗ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥକୁ ବଜାୟ ରଖେ, ତେଣୁ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଫ୍ରିଜ୍ କରିବା ମଧ୍ୟ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିପାରିବ।

ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଫ୍ରିଜର ହେଉଛି ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ-ଗ୍ରେଡ୍ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ଫ୍ରିଜିଂରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ କାରଣ ଏହାର ଦ୍ରୁତ ଶୀତଳୀକରଣ, ଦୀର୍ଘ ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟ, କମ୍ ଉପକରଣ ଇନପୁଟ୍ ଖର୍ଚ୍ଚ, କମ୍ କାର୍ଯ୍ୟ ଖର୍ଚ୍ଚ, କୌଣସି ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର, କୌଣସି ଶବ୍ଦ ଏବଂ କୌଣସି ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ନାହିଁ। ଏହା ଅନୁମାନ କରାଯାଇପାରେ ଯେ ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ କ୍ରାୟୋଜେନିକ୍ ରେଫ୍ରିଜରେସନ୍ ପ୍ରଯୁକ୍ତି ଧୀରେ ଧୀରେ ପାରମ୍ପରିକ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଶୀତଳୀକରଣ ଏବଂ ଶୀତଳୀକରଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟାକୁ ବଦଳାଇବ, ଯାହା ପାରମ୍ପରିକ ଫ୍ରିଜରର କାର୍ଯ୍ୟରେ ଗଭୀର ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିବ।

ଉତ୍ପାଦ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ:

○ ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ବାଷ୍ପୀଭବନର ଅତ୍ୟନ୍ତ କମ୍ କ୍ଷତି ହାର (<0.8%) ଏବଂ ଅତ୍ୟନ୍ତ କମ କାର୍ଯ୍ୟ ଖର୍ଚ୍ଚ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ବହୁ-ସ୍ତର ଇନସୁଲେସନ୍ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇଛି।

○ ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଟ୍ୟାଙ୍କ୍ ର ବୁଦ୍ଧିମାନ ମନିଟରିଂ ଏବଂ ପରିଚାଳନା ବ୍ୟବସ୍ଥା ବାସ୍ତବ ସମୟରେ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ଟାଙ୍କିର ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ତରଳ ସ୍ତର ନିରୀକ୍ଷଣ କରିପାରିବ, ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ପୂରଣ ଅନୁଭବ କରିପାରିବ, ବିଭିନ୍ନ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ତ୍ରୁଟି ପାଇଁ ଆଲାର୍ମ କରିପାରିବ ଏବଂ ଉପକରଣର ସୁରକ୍ଷିତ ପରିଚାଳନା ନିଶ୍ଚିତ କରିପାରିବ। ସେହି ସମୟରେ, ଏହା ସଂରକ୍ଷଣ ସାମଗ୍ରୀ ପରିଚାଳନା ବ୍ୟବସ୍ଥା ପ୍ରଦାନ କରେ, ଯାହା ଗୋଦାମ ବାହାରେ ଏବଂ ଗୋଦାମରେ ସାମଗ୍ରୀ ପରିଚାଳନାକୁ ଏକ ନଜରରେ ସ୍ପଷ୍ଟ କରିଥାଏ।

○ ଉତ୍ପାଦର ଜୀବନକାଳ 10 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଭିତର ଏବଂ ବାହ୍ୟ ଆବରଣ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲରେ ତିଆରି।

○ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ଟ୍ରେ ଗଠନ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରବେଶକୁ ସହଜ କରିବା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି। କିଛି ମଡେଲଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ପ୍ରବେଶ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ଗଠନ ସହିତ ସଜ୍ଜିତ କରାଯାଇପାରିବ।

○ ଏହାକୁ ଗ୍ୟାସ ଏବଂ ତରଳ ଉଭୟରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଟ୍ୟାଙ୍କ ମୁହଁର ତାପମାତ୍ରା -୧୯୦ ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହଞ୍ଚିପାରିବ।

ଉତ୍ପାଦର ସୁବିଧା:

○ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜେନର କମ୍ ବାଷ୍ପୀଭବନ ହାର
ଉଚ୍ଚ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ମଲ୍ଟିଲେୟର ଇନସୁଲେସନ୍ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜେନର କମ୍ ବାଷ୍ପୀଭବନ କ୍ଷତି ହାର ଏବଂ କମ୍ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ମୂଲ୍ୟ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ।

○ ନୂତନ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ମୂଳ ସ୍ୱାଦକୁ ବଜାୟ ରଖେ
ତରଳ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଦ୍ରୁତ ଥଣ୍ଡା, ଖାଦ୍ୟ ବରଫ ସ୍ଫଟିକ କଣିକା ସର୍ବନିମ୍ନ, ଜଳ କ୍ଷତିକୁ ଦୂର କରେ, ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଣୁଜୀବ ଖାଦ୍ୟର କ୍ଷତିକୁ ବାଧା ଦିଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରାୟତଃ କୌଣସି ଅକ୍ସିଡେସନ ବିବର୍ଣ୍ଣତା ଏବଂ କେବଳ ବାସ୍ନାଯୁକ୍ତ ହୁଏ।

○ ବୁଦ୍ଧିମାନ ମନିଟରିଂ ସିଷ୍ଟମ
ବୁଦ୍ଧିମାନ ମନିଟରିଂ ସିଷ୍ଟମ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଟାଙ୍କିର ତାପମାତ୍ରାର ପ୍ରକୃତ-ସମୟ ନେଟୱାର୍କ ମନିଟରିଂ, ତରଳ ସ୍ତର ଉଚ୍ଚତା, ଇତ୍ୟାଦି ସହିତ ସଜ୍ଜିତ ହୋଇପାରିବ, ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ପୂରଣ, ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଫଲ୍ଟ ଆଲାର୍ମ ମଧ୍ୟ ଅନୁଭବ କରିପାରିବ। ସେହି ସମୟରେ ଇନଭେଣ୍ଟରୀ ପରିଚାଳନା ସିଷ୍ଟମ, ସାମଗ୍ରୀ ଭିତରକୁ ଏବଂ ବାହାର ଷ୍ଟୋରେଜ ପରିଚାଳନା ପ୍ରଦାନ କରିବା।